La Peluquería Kinze abrió sus puertas en el año 1900 en la calle Cuchilleros, siendo su primer propietario Eladio Gurumeta. Como esta tradicional barbería no tenía ninguna denominación comercial asumió como su nombre el número de la calle donde se ubica. Así, el Kinze de Cuchilleros nos muestra una decoración tradicional, con numerosos recuerdos y fotografías antiguas que cuelgan de sus paredes y elementos propios de las antiguas barberías de Madrid, como el sillón que se expone en su puerta.
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