El primer documento que hay de la
fundación del Café Comercial (Glorieta de Bilbao,7 esquina con la calle de Fuencarral) en los Archivos de la Villa de Madrid es de 21 de
Marzo de 1887, según consta en la solicitud de licencia de apertura que elevó
Don Antonio Gómez Fernández. Ello supone el ser el café mas antiguo de Madrid. También es conocido porque fue uno de los primeros cafés en emplear camareras.
En la Glorieta de Bilbao existían los
famosos Pozos de la Nieve con los que almacenaban la nieve proveniente de la
Sierra del Guadarrama en propiedad de Paulo Chaquías. Esta nieve se distribuía a otros puntos de la ciudad como la plaza de Herradores o la misma Puerta del Sol para su venta.
El local pasó a la familia Contreras en
1909 y recobró mucha fama. Don Antonio Contreras era oriundo de La Habana. La
familia Contreras hoy continua regentándolo, siendo María Isabel Serratacó
Contreras , junto con Isabel Contreras, las propietarias del café y
constituyendo la tercera generación de la familia.
Por sus tertulias han pasado escritores
como los Hermanos Machado, Jardiel Poncela, Los Paso, Rafael Sanchez Ferlosio
Ignacio Aldeola … ; los periodistas Cortes Cavanillas, Jaime Capmany,
Mingote, Evaristo Acevedo, Rafael Azcona Fragoso del Toro...; artistas como
Celia Gamez, Fernando Reym Zori, Santos y Codeso, Antonio Casal... o Músicos
Muñoz Roman, Sorozabal, Luna, Alonso, Bernahola; toreros como Márquez,
Mazantini; políticos ilustres etc.
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| Café Comercial |
Hoy día siguen tertulias de muy diverso
tipo, también hay un club de Ajedrez y otro de Mus, contando con un café Internet
en los salones de arriba. Otros visitantes ilustres como Rosa Conde , Claudio
Coello, Francisco Umbral, Joaquin Leguina, Jose Borrel, Luis Landero, Antonio
Ozores, Leopoldo Calvo Sotelo, Fernando Leon, Terele Pavez , Antonio Muñoz
Molina, Alfredo Landa, Antonio Resines, entre otros.
El aspecto que posee en la actualidad el
Café refleja la gran reforma abordada por sus dueños en el año 1953.
En el año 2000 se premió al café
Comercial el premio al mejor café del año en España.
El café Comercial, también cuenta con un
chotis, compuesto por Marcial Guareño, con letra de Alfonso Muñoz. El café
servido era espléndido según los cronistas de la época, de tal suerte que
Marcial Guareño en su chotis dice:
“Quiere usted tomar
un café rico,
acuda al Comercial
que es exquisito.”
un café rico,
acuda al Comercial
que es exquisito.”
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| Café Comercial |
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